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星力摇钱树注册送分的_这素菜立春后吃它最香,清香爽口,益肝健胃,比大鱼大肉都受欢迎
作者:佚名  点击数:4043   更新时间:2020-01-11 14:56:34

星力摇钱树注册送分的_这素菜立春后吃它最香,清香爽口,益肝健胃,比大鱼大肉都受欢迎

星力摇钱树注册送分的,转眼这春节假期已过半了,路远的人已经准备开启返程了。今年的立春节气来的特别早,年三十的除夕当天便是立春节气,我们当地春节的这几天每天都是艳阳高照,气温最高达30度,恍惚有着过夏天的感觉。气候的炎热再加上这几天春节里的各种大鱼大肉也是没少吃,也是油腻的很,对一些清爽的开胃下饭菜尤其喜爱。

老妈在农场自己种植的韭菜长得特别好,立春过后也是吃韭菜的最佳节气,这初春时节的韭菜品质最佳,有“春食则香,夏食则臭”之说法。所以这个时候餐桌上怎能少了韭菜的身影呢。韭菜中自带的清香,非常开胃,让人食欲大开,同时韭菜含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘、益肝健胃。是一道营养又养生的蔬菜之一。

​韭菜的做法也是有很多,最常见的就是拿来炒着吃了。可以搭配一些瘦肉、虾仁等一起炒,或者是拿来剁碎了当馅料,用来做馅饼或饺子馅都是非常赞的。这里我要分享的做法是用韭菜搭配韭黄和鸡蛋一起炒,做成:双韭炒蛋。做法非常简单,味道清香开胃。这菜春节后不吃它真亏,清香爽口,让人胃口大开,还清理肠道垃圾。这素菜立春后吃它最香,清香爽口,益肝健胃,比大鱼大肉都受欢迎。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:韭菜适量、韭黄适量、鸡蛋2个、油盐适量。

1、韭菜和韭黄洗干净切段待用。将蛋液打入碗中,加入少许盐搅拌均匀待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入鸡蛋液煎炒。

3、将鸡蛋煎至凝固,用筷子划散,装盘待用。

4、锅里再添少许油,热锅凉油放入韭菜和韭黄翻炒。

5、将食材炒变软后,加入提前炒好的鸡蛋下锅一同翻炒均匀,加入少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。

出锅装盘,这样一道家常版的:双韭炒蛋就做好啦。过年吃腻了大鱼大肉,做一道这美味上桌,别提有多受欢迎。韭黄和韭菜中的独特清香,让人胃口大开,非常好吃又下饭。简单又好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、蛋液中加入少许的料酒来搅拌,这样炒出来的鸡蛋更松软嫩滑。

2、韭黄和韭菜很容易炒熟,下锅炒个7成熟即可加入鸡蛋一起炒均匀即可。

3、喜欢吃辣的也可以加入少许的青红椒一起炒,这样不仅色泽更丰富,味道也是很赞的。

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